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原來,蟋蟀大餐也能做的這麼美味!根據專家試算,2050年全球人口將達到50億,屆時可能出現糧食危機,但若能有更多人口吃「昆蟲」,便能舒緩一些壓力。
可別小看這些昆蟲,牠們富有相當多的蛋白質。聯合國糧農組桃園夜市織表示,目前世界各國食用的昆蟲約1400種,在非洲的36個國家中,至少有500多種不同昆蟲被當成食品,亞洲跟美洲許多國家也有食用昆蟲的習慣,如泰國人吃蟋蟀和蠶、非洲人吃蚱蜢、南美人吃螞蟻等,而且這些昆蟲確御花園夜市實具有高營養價值。
其中,人氣最高的蟲蟲大餐主要有四類:甲殼蟲類、螞蟻和蜜蜂類、蟋蟀和蝗蟲類、蛾和蝴蝶類。牠們營養豐富,可以像肉類和海鮮一樣提供高蛋白質,一些昆蟲幼蟲則富含脂肪、維他命和礦桃園御花園夜市物質等營養。
在某些地方,昆蟲僅被視為應對饑荒的臨時替代品,但在泰國等地,有差不多二百種昆蟲被食用,有的還被製成小吃出售,更是吸引觀光客的重要資源。
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市於2014年8月2日重新開幕。
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市位於市中心中正五街、永康街口的御花園夜市，名稱源自於20多年前原址的「御花園ＫＴＶ」，曾是老桃園人繁華夜生活的回憶，占地約2200坪。
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市如今擁有最新經營團隊接手，業者與近來相當夯的輔大花園觀光夜市合夥，招商超過300攤，業者還特別請來藝人許志豪、芳禹、陳子璇、龍千玉、澎恰恰、許效舜、黄蹬輝、徐佳瑩、郭靜……等藝人以及綜藝大集合，共襄盛舉、炒熱人氣。
桃園御花園觀光夜市-官方網站：
桃園御花園觀光夜市Facebook粉絲團：
桃園夜市-桃園御花園觀光夜市位於桃園市中正五街315號。
（正對面位於中正五街、永康街以及力行路間），鄰近桃園市區與中正藝文特區。
桃園御花園觀光夜市營業時間：17：00～01：00
※（御花園觀光夜市時間每週二、週五、周六、周日）。
搭乘大眾運輸工具：
桃園客運南華飯店站-> 5086公車(開往大圓站)
->九崁店下車->再步行一分鐘
統領百貨旁等待公車->檢視圖片151公車(開往大興西路)
->中正商業大樓下車->步行一分鐘
可搭乘免費市民公車檢視圖片環狀路線於【埔心路口】站下車
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全台最夯的各地美食、遊戲娛樂、服飾百貨的商家將在「桃園御花園觀光夜市 Yu
Garden Night Market」，與大家碰面，趕緊一起來享受美好逛夜市時光。
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